Талабот
Известная сеть Coffee Moose на конкурсной основе приглашает к себе в команду профессионального и креативного Бренд-шефа - эксперта в европейской кухне. Мы ищем коллегу, любящего свою профессию и желающего создавать новое и не боится экспериментировать!Задачи:• Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кофейнях сети.• Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню• Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд• Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения• Желание расти и развиваться как самостоятельно, так и вместе с компанией.Наши пожелания к кандидату:• Творческий подход к работе, умение очень вкусно готовить• Опыт работы в ресторанах европейской кухни бренд-шефом или шеф-поваром не менее 3 лет• Отличное знание европейской кухни, актуальных трендов – опыт, подтвержденный в вашем портфолио• Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудованияМы предлагаем:• Конкурентный ежемесячный доход (Оклад +KPI)• Работу в дружной команде единомышленников• Официальное оформление в штат компании• Бесплатное корпоративное питание• Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеиКлючевые навыки• Европейская кухня• Технологии производства блюд• Развитие бренда• Креативность• Работа в команде• Обучение персонала• Разработка и актуализация менюРезюме принимаются по телеграмм номеру: +992888800951
