Талабот
Вакансия: Шеф-повар в 5-звездочном отеле Обязанности:- Руководство кухней и координация работы всех кухонных бригад.- Разработка и обновление меню с учетом требований гостей и сезонности продуктов.- Контроль за качеством приготовления блюд, соблюдение всех стандартов и технологий приготовления.- Обучение и наставничество сотрудников кухни, проведение мастер-классов и тренингов.- Управление закупками и контроль за хранением продуктов.- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне.- Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством и сроками поставки продуктов.- Планирование и организация банкетов, специальных мероприятий и дегустаций.- Ведение отчетности и контроль за расходами на кухне. Требования:- Высшее образование в области кулинарии или гостиничного и ресторанного бизнеса.- Опыт работы шеф-поваром в престижных ресторанах или отелях не менее 5 лет.- Глубокие знания и навыки в области современной и классической кулинарии.- Творческий подход и страсть к гастрономии, умение разрабатывать новые блюда и меню.- Отличные лидерские качества и умение управлять командой.- Ответственность, внимательность и организованность.- Владение английским языком на уровне не ниже Upper Intermediate (знание других языков будет преимуществом). Мы предлагаем:- Конкурентоспособную заработную плату и премии по результатам работы.- Работу в престижном 5-звездочном отеле с международной репутацией.- Возможности для профессионального роста и участия в международных конкурсах и фестивалях.- Дружелюбный и профессиональный коллектив.- Социальный пакет, включающий медицинское страхование, питание и униформу.Как подать заявку:Если вы соответствуете вышеуказанным требованиям и хотите стать частью нашей команды, пожалуйста, отправьте ваше резюме на hrkangurt@gmail.com или по вотсапу на номер +992 2223355.
