Требования
Ресторан премиум класса "DORADO SEA FOOD AND BAR" Ищет менеджера в нашу дружную команду! Ищем сильного менеджера! Опыт работы официантом обязателен! Не рассматриваем кандидатов, которые не начинали с нуля. Мы находимся по адресу Нисор Мухаммад 1/1Условия:График работы 6/1Оплата 2 раза в месяцДвухразовое питаниеМолодой дружный коллективСотрудникам, подающим надежды, карьерный рост гарантированОбязанности:Обучение, адаптация и развитие линейного персонала, проведение "пятимитнуток" и сервис тренинговАктивная работа с гостямиОбучение стажёров-официантов и контроль знания сервиса и менюКонтроль основных значений работы смены (ср. чек, почасовые выручки, и тд.)Контроль над кассовыми операциямиСоставление графиков работы‚Отслеживание хоз. товаров и товаров в бареВедение документооборота ресторанаПроведение ежемесячных инвентаризаций (бар, хоз. товары, посуда) и ведение генеральных уборокПрием банкетных заказов, ведение банкетовПрочие обязанности по организации бесперебойной работы сменыТребования:Опыт работы от 3 лет в должности менеджера ресторана и опыт работы от 1 года в должности официанта (официантский стаж обязателен)Опыт руководства коллективом от 10-ти человекЗнание стандартов сервиса, сервировки, техник продажЗнание Iiko обязательно Уверенное знание ПКУмение работать в команде и вести ее к поставленным целямЗнание документооборота ресторанаАктивность, оперативность, ответственность, позитивность и доброжелательностьГрамотная речьЖелание развиваться в сфере общественного питания
