Требования
▌ Обязанности бариста - Включать и настраивать кофемашину. - Подготовить рабочую зону к началу смены. - Поддерживать порядок на барной стойке и витрине с напитками. - Готовить кофейные и другие напитки в соответствии с утвержденными рецептурами и стандартами качества. - Эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, макиато, моккачино и др. - Альтернативные способы заваривания кофе (пуровер, аэропресс, сифон). - Чайные напитки (черный, зеленый, травяной, матча). - Напитки с добавлением сиропов, топингов, специй. - Соблюдать технологию приготовления каждого напитка (температура, время экстракции, пропорции). - Контролировать качество помола, настройки кофемашины, свежесть ингредиентов. - Владеть техникой латте-арта и презентации напитков. - Дегустировать кофе в начале смены для проверки настроек оборудования. - Завершать работу с оборудованием, отключать кофемашины. - Проводить ежедневную очистку и дезинфекцию оборудования. ▌ Требования к кандидатам- Опыт работы бариста от 6 месяцев.- Дружелюбный и открытый характер.- Общительность и готовность к работе с клиентами.- Внимательность к деталям и аккуратность.- Умение работать в команде и нести ответственность за свои действия.
