Требования
Требуется Бренд-Менеджер / Пиццайоло (пиццерия)Обязанности:Разработка и контроль меню пиццерии (пицца, закуски, соусы и т. п.)Контроль качества приготовления и подачи блюд.Работа с технологическими картами.Контроль себестоимости 9Фуд кост) и оптимизация меню.Разработка новых рецептур и улучшение текущих позицийОбучение и развитие персонала кухни.Управление командой пиццерии, Контроль стандартов приготовления теста.Требования:Опыт работы в общепите от 5 лет Обязательный опыт работы пиццайло. Знание технологий приготовления пиццы (тесто, ферментация, выпечка) . Опыт управления персоналом умение обучать и мотивировать сотрудников Базовые знание в сфере продаж Уверенное владение ПК (Ехсеl) Условия: Возраст от 25 лет График: 6/1 з\п от 5000 сом и выше.
