Требования
Компания: ООО "Маззаи нав". Официальный партнер ООО "KFC MENAPAKT" в Таджикистане.Вакансия: Директор ресторана Обязанности:- планирование и организация работы ресторана;- планирование и рациональная организация рабочего времени персонала;- расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях;- контроль качества обслуживания гостей ресторана;- управление персоналом;- достижение финансовых целей, поставленных Компанией;- планирование и контроль эффективности рекламных мероприятий;- формирование положительного имиджа ресторана;- ведение документации по пищевой безопасности;- ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля в ресторане;- контроль санитарного состояния ресторана и прилегающей территории;- контроль за периодичностью прохождения медицинских осмотров;- контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и прочих правил и норм.Требования:• Высшее образование;• Опыт работы от 5 лет в сфере общественного питания;• Опыт работы в продажах – приветствуется;• Навыки планирования и контроля;• Отличное знание процессов обслуживания клиентов;• Хорошо развитые навыки ведения переговоров;• Хорошо развитые аналитические способности;• Навыки постановки целей и оценки деятельности персонала;• Знание трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии• Свободный ПК – пользователь;• Знание языков- таджикский, русский, английский (желательно).CV направлять по адресу: Hr@mazzainav.tj с указанием должности, на которую подается резюме.
