Требования
Требуется Директор по сети в компанию ООО Фуд Мастер заработная плата от 10000 сомОбязанности Директора по сети: - Управлять операционной деятельностью кафе и ресторанов: контролировать выполнение планов продаж, качество сервиса, уровень клиентского опыта, соблюдение стандартов и финансовых показателей. - Обеспечивать достижение ключевых KPI: анализировать ежедневные, недельные и месячные результаты, выявлять точки роста, оптимизировать расходы, разрабатывать и внедрять корректирующие меры для повышения эффективности работы кафе и ресторанов. - Внедрять и поддерживать операционные стандарты БРЕНДОВ во всех точках: контролировать выполнение регламентов, проводить аудит кафе и ресторанов, обеспечивать прозрачность и дисциплину процессов. - Управлять участие в подборе управляющих командой кафе и ресторанов: формирование кадрового резерва, планирование обучения и развития сотрудников, работа с показателями по персоналу (текучесть, адаптация итд). - Оптимизировать операционные процессы и регламенты: выявлять узкие места, улучшать взаимодействие между подразделениями, сокращать операционные издержки, контролировать соблюдение стандартов обслуживания. - Обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса: анализировать обратную связь гостей, оперативно работать с жалобами. Внедрять решения, направленные на повышение качества сервиса и удовлетворённости гостей. - Организовывать работу кафе и ресторанов в праздничные периоды на основе анализа продаж и прогнозов: планировать и контролировать необходимую численность персонала, поддерживать высокий уровень сервиса, а также обеспечивать оптимальный объём товарных запасов и подготовку продукции для бесперебойной работы кафе и ресторанов. Контролировать работу распределительного центра (РЦ) и морозильного склада, товарные запасы и продукцию: отслеживать сроки годности, условия хранения, остатки и качество продукции на всех уровнях - в кафе ресторанов, РЦ и морозильных складах; обеспечивать своевременные поставки продукции и инвентаря в кафе и ресторанов, предотвращать списания, контролировать корректность заявок и координировать взаимодействие кафе и ресторанов с логистикой и производством. Требования: инвентаризационные и финансовые показатели, стандарты кассовой дисциплины, санитарные нормы и требования безопасности. Навыки планирования, бюджетирования, анализа продаж и операционной эффективности. Умение управлять качеством сервиса. Опыт масштабирования процессов и запуска новых точек. Владение русским и таджикским языками на высоком уровне. Личностные качества Лидерский стиль управления: способность вести команду к результату; Стратегическое мышление, умение видеть картину целиком и одновременно глубоко погружаться в детали; Сильные коммуникативные навыки; Высокая адаптивность, стрессоустойчивость; Умение работать в условиях многозадачности; Навыки конструктивного разрешения конфликтов и принятия решений в условиях кризиса; Готовность быть на связи в случае возникновения критичных ситуаций для принятия оперативных решений. Условия: Оплачиваемая стажировка - 3 месяца График работы: 6/1 полный день. Возможности развития: профессиональный и личностный рост, возможность влияния на развитие сети в стратегических решениях компании. Материальная мотивация: конкурентная заработная плата. Мы предлагаем: Возможность напрямую влиять на развитие компании; Работу в сильной команде единомышленников; Карьерный и профессиональный рост без ограничений; Реализацию собственных идей и инициатив. Что ожидаем от вас: Опыт управления командой; • Системное мышление и лидерские качества; • Умение достигать поставленных целей; • Ответственность, инициативность и высокий уровень энергии. Если вы готовы брать ответственность за результат и строить успешный бизнес вместе с нами, отправляйте резюме прямо сейчас. На номер 911211270 (вотсап телеграмм) Или на почту yulduz.lady.80@mail.ru
