LazzatGroup - ресторанный холдинг, развивающий лучшие локальные и мировые гастрономические концепции в Центральной Азии и за её пределами.
Мы ищем опытного операционного лидера для управления франчайзинговой сетью в Таджикистане, выстраивания системности управления и обеспечения стабильного роста показателей каждого филиала.
Обязанности операционного директора:
- Участвовать в открытиях новых филиалов разного формата:
- Оптимизировать операционные процессы и регламенты: выявлять узкие места, улучшать взаимодействие между подразделениями, сокращать операционные издержки, повышать скорость и точность работы команды.
- Обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса:
- Внедрять и поддерживать операционные стандарты.
Обеспечивать прозрачность и дисциплину процессов.
- Управлять командой, участие в подборе персонала, формирование кадрового резерва, планирование обучения и развития сотрудников, работа с показателями по персоналу.
- Оптимизировать операционные процессы и регламенты: выявлять узкие места, улучшать взаимодействие между подразделениями, сокращать операционные издержки, повышать скорость и точность работы команды.
- Обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса:
- Организовывать работу в праздничные периоды: планировать графики, обеспечивать достаточную численность персонала, контролировать стабильность сервиса в пиковые часы и своевременно реагировать на повышенный поток гостей.
- Контролировать работу распределительного центра, товарные запасы и продукцию:
Требования:
- Профессиональный опыт
- Глубокое понимание ключевых процессов: инвентаризационные и финансовые показатели, стандарты кассовой дисциплины, санитарные нормы и требования безопасности.
- Навыки планирования, бюджетирования, анализа продаж и операционной эффективности.
- Умение управлять качеством сервиса и операционными метриками.
- Опыт масштабирования процессов.
- Владение русским и таджикским языками на высоком уровне.
- Личностные качества
Лидерский стиль управления: способность вести команду к результату.
- Стратегическое мышление, умение видеть картину целиком и одновременно глубоко погружаться в детали.
- Сильные коммуникативные навыки: умение вести переговоры.
- Высокая адаптивность, стрессоустойчивость.
- Умение работать в условиях многозадачности и ограниченных сроков.
- Развитые навыки управления конфликтами и кризисными ситуация
- Готовность быть на связи 24/7 для оперативного решения критичных ситуаций и поддержания стабильности работы филиалов.
Условия:
— График работы: 6/1 полный день, готовность быть на связи 24/7 для решения критичных ситуаций.
— Профессиональный рост: постоянное обучение и развитие, возможность развивать сеть, внедрять новые процессы, участвовать в стратегическом планировании компании.
— Конкурентная заработная плата
— Обед и ужин за счет компании.
Отправьте резюме на почту radzhabovam7@inbox.ru
