Требования
Требования:-Высшее образование в области пищевой технологии или смежных специальностях;Опыт работы от 3 лет на руководящей должности в производстве выпечки, десертов, сыра, горячих и холодных блюд, а также полуфабрикатов;-Знание технологических процессов и оборудования, стандартов и санитарных норм; -Навыки управления персоналом и организации производственных процессов;-Способность к анализу и оптимизации производственных показателей;-Ответственность, внимание к деталям и умение работать в условиях многозадачности;-Навыки разработки и внедрения новых рецептур, контроля за соблюдением технологии и стандартизации продукции. Обязанности:-Организация и контроль производства выпечки, десертов, сыров, горячих и холодных блюд, полуфабрикатов;-Разработка и внедрение новых рецептур и технологий;-Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм ;-Управление персоналом: распределение задач и обучение сотрудников;-Анализ производственных показателей и оптимизация процессов;-Контроль технического состояния оборудования и планирование его обслуживания;-Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья;-Подготовка отчетности и участие в планировании бюджета;-Проведение исследований и тестирования новых ингредиентов и технологий для улучшения продукции.Условия:- График 6/1 суббота короткий день- Работа в современном комфортном офисе;- Профессиональное обучение ;- Работа с качественным и востребованным продуктом;- Конкурентная ЗП-Бесплатные обеды;-Социальный пакет.Заинтересованных кандидатов просим перейти по ссылке https://job.the55group.com/vacancy/939и оставить отклик или отправить резюме почту hr@zira.tj с указанием вакансии на которую подаёте.
