Требования
Crowne Plaza Dushanbe — новый отель международной сети IHG приглашает на работу ответственного и профессионального Су-шефа национальной кухни (Sous Chef — National Cuisine).🔹 Ваши задачи:- Организация и контроль работы кухни в своей смене- Приготовление блюд национальной кухни в соответствии с установленными стандартами- Контроль качества, вкуса и подачи блюд- Контроль соблюдения рецептур, технологий приготовления и санитарных норм- Распределение задач между сотрудниками кухни и контроль их выполнения- Контроль наличия и качества продуктов, правильного хранения и использования- Соблюдение стандартов пищевой безопасности и требований IHG- Участие в разработке и обновлении меню национальной кухни- Поддержание порядка и чистоты на кухне🔹 Наши ожидания:- Опыт работы на позиции Су-шефа или повара национальной кухни- Знание таджикского и русского обязательно, знание английского будет преимуществом - Хорошее знание национальной кухни и технологий приготовления блюд- Профессионализм, ответственность, аккуратность и организованность- Умение работать в команде и руководить сотрудниками- Соблюдение санитарных норм и стандартов пищевой безопасности- Желание развиваться и работать в международном отеле- Опыт работы в гостиницах или ресторанах приветствуется🔹 Мы предлагаем:- Работа в международном отеле высокого уровня- Возможность профессионального роста и развития- Обучение стандартам IHG- Официальное трудоустройство- Униформа и питание за счёт отеля- Дружная профессиональная команда- Конкурентную оплату труда- Стабильные условия работы и уважительное отношение🔹 Просим внимательно ознакомиться с вакансией перед откликом.🔹 По всем вопросам и для отправки резюме просьба писать только в WhatsApp на номер (+992) 995 050 209 с 09:00 до 18:00, с понедельника по пятницу.
