Требования
Ба мо нафаре лозим аст, ки ошпазӣ хуб бошад ва аз ӯҳдаи омода кардани ош ба хубӣ баромада тавонад ва дар ин роҳ таҷриба дошта бошад. Чунки ошхона нав кӯшода мешавад. Аз ин рӯ, ошпаз тавонад бо оши болаззат ва машҳур номи ошхонаро муаррифӣ кунад. Агар бо худ ёрдамчӣ низ дошта бошад боз беҳтар. Занг занед, бештар мефаҳмонем.
