Требования
ВЫПЛАТЫ 2 раза в месяц, без задержек!; График работы: 5/2, с 11:30-23:30 Бесплатное питание, форма! Что нужно будет делать: Участие в разработке/обновления меню для ресторанов; Организация работы производственного подразделения ресторана; Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы поваров; Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии; Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков поставок; Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат; Проведение инвентаризаций; Навыки организации и работы в команде. Что мы ожидаем: Умение «работать руками», опыт работы на кухне не менее 1 года, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, все заготовочные)
