Требования
Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Разработка и внедрение новых блюд, участие в создании сезонных меню Соблюдение стандартов компании по качеству и подаче Контроль закупок и хранения продуктов Обеспечение санитарных норм и порядка на кухне Обучение и наставничество команды, проведение тренингов Составление графиков работы персонала Ведение отчетности и взаимодействие с управляющим Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Знание современных технологий приготовления блюд Умение организовать работу команды и обучать коллег Ответственность, честность, любовь к своему делу Навыки составления графиков и ведения отчетности Готовность соблюдать стандарты компании и поддерживать высокий уровень сервиса Желание развиваться и расти вместе с нами
