Требования
Организация и контроль работы кухни. * Разработка и обновление меню. * Контроль качества, вкуса и подачи блюд. * Контроль свежести продуктов и соблюдения санитарных норм. * Управление кухонным персоналом, распределение обязанностей. * Контроль себестоимости блюд иминимизация списаний. * Соблюдение технологических карт и стандартов приготовления. * Контроль закупок и складских остатков. Требования: * Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. * Знание современной ресторанной кухни. * Умение организовать работу команды. * Ответственность, дисциплинированность и лидерские качества. * Умение работать в условиях высокой загрузки. * Креативность и стремление к развитию кухни. Мы предлагаем: * Достойную и своевременную заработную плату. * Стабильную работу в Royal Luxury. * Комфортные условия труда. * Возможность реализовывать свои идеи и развивать меню. * Дружный коллектив и профессиональный рост.
