Требования
В семейный ресторан в городе Худжанде требуется шеф-повар. Требования: • Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром. • Умение вкусно готовить и поддерживать стабильное качество блюд. • Умение организовать работу кухни и руководить командой. • Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. • Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям. Обязанности: • Организация и контроль ежедневной работы кухни. • Приготовление блюд, контроль их качества и подачи. • Участие в разработке и обновлении меню. • Планирование закупок, контроль расхода и свежести продуктов. • Поддержание чистоты и порядка на кухне. Условия: • Место работы: г. Худжанд. • Время работы: с 09:00 до 23:00. • Заработная плата: договорная. ───────────────── Ба тарабхонаи оилавӣ дар шаҳри Хуҷанд сарошпаз лозим аст. Талабот: • Таҷрибаи корӣ ҳамчун сарошпаз ё ошпази калон. • Маҳорати тайёр кардани таомҳои болаззат ва нигоҳ доштани сифати доимии онҳо. • Қобилияти ташкили кори ошхона ва роҳбарӣ ба кормандон. • Донистани меъёрҳои санитарӣ ва қоидаҳои нигоҳдории маҳсулот. • Масъулиятшиносӣ, покизакорӣ ва диққат ба ҷузъиёт. Вазифаҳо: • Ташкил ва назорати кори ҳаррӯзаи ошхона. • Тайёр кардани таомҳо, назорати сифат ва тарзи пешниҳоди онҳо. • Иштирок дар таҳия ва навсозии меню. • Банақшагирии харид, назорати сарф ва тару тозагии маҳсулот. • Нигоҳ доштани тозагӣ ва тартибот дар ошхона. Шароити кор: • Ҷойи кор: шаҳри Хуҷанд. • Вақти корӣ: аз соати 09:00 то 23:00. • Музди меҳнат: бо мувофиқа.
