Требования
Старший бариста — это опытный специалист в сфере кофейной индустрии, который отвечает за организацию и контроль работы на кофейном производстве, в кофейне. В его обязанности может входить:приготовление кофейных напитков высокого качества; контроль за соблюдением рецептур и стандартов приготовления;обучение и координация работы бариста более низкого уровня; поддержание чистоты на рабочем месте;взаимодействие с поставщиками кофейных зёрен и сопутствующих товаров; участие в разработке новых кофейных рецептов и напитков;консультация клиентов по вопросам выбора кофейных напитков и аксессуаров.Старший бариста должен обладать глубокими знаниями о сортах кофе, процессах обжарки и приготовления, а также уметь работать в команде и обучать других сотрудников.
