Требования
Ответственный за производствоОсновные требования к кандидатуОпыт работы в производстве, пищевой промышленности или на аналогичной руководящей должности желательно от 1 года.Знание основных процессов производства и последовательности выполнения производственных операций.Умение организовать работу сотрудников цеха и распределять задачи между персоналом.Навыки контроля качества выпускаемой продукции.Знание и соблюдение санитарных норм, правил безопасности и внутренних стандартов компании.Ответственное отношение к соблюдению технологических процессов и производственных инструкций.Умение контролировать наличие и правильное использование сырья, материалов и инвентаря.Умение вести базовый производственный учет и своевременно предоставлять информацию руководству.Способность оперативно решать возникающие производственные вопросы и нестандартные ситуации.Навыки работы с персоналом: постановка задач, контроль выполнения, обратная связь и обучение новых сотрудников.Готовность работать в динамичном режиме и нести ответственность за результат работы цеха.Внимательность, организованность, дисциплинированность и лидерские качества.Основные обязанностиОрганизация и контроль ежедневной работы цеха.Распределение задач между сотрудниками с учетом производственного плана.Контроль выполнения плана производства и установленных сроков.Контроль качества готовой продукции и соблюдения технологических требований.Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм, правил безопасности и стандартов компании.Контроль расхода сырья и материалов, недопущение необоснованных потерь.Контроль порядка и чистоты в производственной зоне.Контроль исправности и правильной эксплуатации оборудования.Обучение и адаптация новых сотрудников цеха.Контроль дисциплины и эффективности работы персонала.Своевременное информирование руководителя о проблемах, отклонениях и необходимых ресурсах.Участие в улучшении производственных процессов и повышении эффективности работы цеха.Личные качестваЛидерство и умение организовать команду.Ответственность за результат.Инициативность.Стрессоустойчивость.Внимательность к деталям.Честность и дисциплинированность.Умение работать в команде.Готовность принимать решения и отвечать за них.Ориентация на качество и результат.Будет преимуществомОпыт руководства производственным персоналом.Опыт работы в сфере общественного питания или пищевого производства.Знание принципов FIFO/FEFO и контроля сроков годности.Опыт работы с производственной документацией и отчетностью.Знание основ санитарии и пищевой безопасности.Опыт проведения инвентаризаций и контроля остатков сырья.📞 Если вам интересна данная вакансия, звоните по номерам:+992 55 559 8309+992 98 455 6060+992 98 111 0958
