-Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции
-Отслеживание правильности упаковки и маркировки
-Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса
-Ведение технической и нормативной документации
-Разработку новых рецептур и технологических карт
-Составление заказов на сырье, расходные материалы, оборудование
-Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве
Решение организационных вопросов
Написание отчетов по готовой продукции
