Требования
В кафе расположеном на ул. Абдулоев 4 требуется Управляющий Обязанности: • Полное операционное управление рестораном • Контроль работы персонала зала, кухни и доставки • Обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества • Контроль кассовой дисциплины и финансовых показателей • Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль • Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок • Работа с жалобами гостей и повышение уровня удовлетворённости • Выполнение планов по выручке и оптимизация расходов • Ведение отчётности и взаимодействие с руководством ⸻ Требования: • Опыт работы управляющим ресторана / кафе от 2 лет • Знание ресторанных процессов и стандартов сервиса • Навыки управления персоналом и работы с KPI • Понимание финансов: выручка, себестоимость, ФОТ • Ответственность, лидерские качества, системное мышление • Уверенный пользователь ПК (касса, Excel, отчёты) ⸻ Мы предлагаем: • Стабильную и своевременную оплату труда • Прозрачную систему бонусов по результатам работы • Реальные полномочия и поддержку собственника • Возможность карьерного роста в сети • Работа в развивающейся компании
