Требования
Обязанности:-Приготовление хинкали в соответствии с утвержденными технологическими картами и стандартами ресторана-Контроль качества используемого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции-Соблюдение технологии приготовления, норм закладки ингредиентов и стандартов качества-Обеспечение необходимой скорости и качества приготовления продукции в период высокой загрузки ресторана-Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены и требований пищевой безопасности-Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте-Правильная эксплуатация и уход за используемым оборудованием и инвентарем-Соблюдение внутренних правил и стандартов ресторанаТребования:-Опыт работы поваром-Опыт работы с грузинской кухней будет преимуществом-Владение навыками ручной лепки хинкали-Знание технологии приготовления теста, фарша и различных начинок-Знание основ хранения и обработки пищевых продуктов-Умение работать по технологическим картам-Соблюдение установленных стандартов качества-Аккуратность и внимательность к деталям-Ответственность и дисциплинированностьУсловия работы:-Стабильная и своевременная заработная плата-Комфортные условия труда-Оборудованное рабочее место-Работа в профессиональной команде-Обучение стандартам и технологиям работы ресторана-Возможность профессионального развития и карьерного роста-Официальное трудоустройство в соответствии с законодательством Республики ТаджикистанЗаинтересованным звонить по номеру +992989181010
